할랄(Halal) : 이슬람교에서 정해진 식도리에 따라 허용되는 음식이나 식품을 의미합니다. 할랄에 대한 규정은 코란과 예언서(하디스)에 명시되어 있으며, 이를 준수하는 것은 이슬람 식문화와 종교적 신념에 대한 존중의 표시입니다. 할랄 식품은 아래와 같은 조건을 충족해야 합니다.
허용 육류 여부 : 이슬람교에서는 대표적으로 소, 양, 염소, 닭, 오리 등이 할랄로 인정 됩니다.
도축 방법 : 할랄 동물은 이슬람교의 규정에 따라 특정한 방법으로 도살 되어야 합니다. 이 방법은 동물의 머리를 바르게 향하도록 하고, 목을 칼로 가르며, 동물이 고통 받지 않도록 신속하게 처리하는 것입니다.
도축인 : 할랄 동물은 이슬람교 식도리에 따라 동물을 죽이는 사람이 이슬람교를 신봉하는 사람이어야 합니다.
불순물 여부 : 할랄 동물의 고기는 특정한 불순물이 없어야 합니다. 이는 동물의 내장과 내장 주변의 지방, 혈액 등을 제거하는 과정을 통해 보장됩니다.

하람(Haram) : 할랄의 반대 개념으로 "금지된" 이라는 의미를 가지고 있습니다. 대표적으로 돼지, 피,알코올 등이 있으며 이러한 재료를 사용한 제품이 하람에 속합니다.

매쉬부(Mashbooh) : 기준상 할랄인지 하람인지 분류하기가 모호한, 또는 의심스러운 성분을 가진 제품을 의미합니다. 대표적인 매쉬부는 담배가 있습니다.

인도네시아 할랄시장 규모

거대한 무슬림 내수시장을 바탕으로 인도네시아 할랄시장은 지속해서 성장하고 있습니다. 매년 전 세계 할랄 시장 동향을 조사하는 Global Islamic Economy Report 2020/2021에 따르면 인도네시아는 글로벌 이슬람 경제 지표 기준 말레이시아, 사우디아라비아, 아랍에미레이트(UAE)에 이은 4위를 차지했습니다. 이는 전년 5위 대비 1계단 상승한 수치입니다. 더해서 식음료, 금융 등 할랄 분야 주요 분야에서 모두 글로벌 Top 10 순위권 안에 들었습니다.

인도네시아 정부에서도 인도네시아 할랄시장이 지속적으로 성장하는 것으로 보고 있습니다. 인도네시아 중앙은행이 다양한 기관과 협업을 통해 제작한 Indonesia Halal Market Report 2021/2022 보고서에 따르면, 2020년 인도네시아 할랄시장 규모는 1840억 달러로 전 세계 최대 규모(전 세계 할랄소비 11.3% 차지)이며, 할랄 산업 관련 모든 분야가 2020년부터 2025년까지 연평균 13% 가량 성장할것으로 예측하고 있습니다.

인도네시아 할랄시장 육성 정책

인도네시아 정부는 할랄산업을 육성하기 위해 다양한 정책을 수행하고 있습니다. 가장 먼저 2014년 할랄 인증을 의무화 하는 할랄 보장법을 제정했고,2017년 할랄보장청(BPJPH)을 설립, 이후 5년간 해당 법령의 시행 준비를 위한 유예기간을 거쳐 2019년 10월 17일부 신할랄인증제도가 시행되었습니다. 해당 제도에 따라 2019년부터 품목별로 할랄 인증여부를 필수적으로 표기해야 했으나 인도네시아 정부의 제도 미비에 따라 5년 추가 유예되어
2024년 10월 17일에 식음료 분야
2026년 10월 화장품 및 소비재
2029년 10월 의약품으로 확대 시행 예정입니다.

우리는 항상 여러분들의 제안을 기다리고 있습니다. 인도네시아에서의 식약청화장품허가, 건강기능식품허가, 전통의약품허가, 의료기기허가, 미용기구, 할랄신청등 식약청허가, 정부하가에 필요한 모든 준비를 다하였습니다. 항상 사업자분들의 좋은 파트너가 되기 위해 최선을 다하고 있습니다